HARIANHALMAHERA.COM— MSG atau Monosodium Glutamat banyak dihindari ibu rumah tangga. Apalagi yang memiliki balita. Dipercaya MSG merupakan bahan campuran makanan yang berbahaya.
Info paling ramai terdengar ialah MSG dapat menyebabkan kebodohan bagi yang mengonsumsinya. Padahal faktanya hoaks. Hingga saat ini belum ada penelitian mengenai dampak MSG yang dapat menyebabkan kebodohan.
“Itu tidak benar belum ada penelitiannya. Hanya memang segala sesuatu yang berlebihan tidak baik,” ujar Dokter RS Siloam Purwakarta Vidie Aseanto Tanessia, yang dikutip dari mediaindonesia.com.
Dikatakan Vidie, aturan umum mengonsumsi MSG yang aman ialah 60 mg/1 kg berat badan. Rata-rata dalam satu porsi makanan, penggunaan MSG hanya 0,5 mg sampai 2 mg.
“Jadi tidak ada masalah. Kecuali kalau memang dia ada alergi, itu lain lagi,” ujar Vidie.(mid/fir)
