HARIANHALMAHERA.COM– Tim PKK Kabupaten Halmahera Tengah akan meminta dukungan Pemda setempat untuk produksi mimnyen (cacing laut) atau sering disebut laor dalam bentuk kemasan sekaligus promosikan secara luas hingga keluar daerah. Langkah itu dilakukan PKK untuk mendorong peningkatan omzet masyarakat termasuk pendapatan daerah sendiri.
Terobosan Tim PKK Halteng itu bakal direalisasi setelah pihaknya bekerja bersama dengan Dinas Perikan, Pemkab Halteng menggelar lomba masak serba mimyen tingkat Kecamatan Patani Utara, yang berlangsung Selasa (30/4) di Kecamatan Patani Utara. Dalam lomba, Tim PKK Desa Gemia berhasil keluar sebagai juara 1, disusul juara 2 dari Tim PKK Desa Pantura dan juara 3 Desa Bomdi.
Ketua Tim PKK Halteng, Ny Rallia Ikram M Sangadji, dalam sambutannya mengatakan, pihaknya akan mendorong makanan mimnyen menjadi produk dalam bentuk kemasan, mengingat mimnyen ini hanya panen di bulan tertentu saja dan tergantung cuaca. Selain itu sudah menjadi menu yang dikonsumsi oleh masyarakat Patani khusus Patani Utara.
“Kami berharap makanan ini ikut dipromosi oleh pemda dalam bentuk kemasan sebagai makanan khas masyarakat Patani. Sebab jenis makanan juga memiliki protein yang tinggi. Saya juga mengajak PKK untuk terus ciptakan inovasi masakan berbahan mimnyen,”katanya.
Sementara itu, Kepala Dinas Perikanan Halteng, Mufti mejelaskan, kegiatan lomba masak serba mimnyen ini sudah menjadi agenda rutin, dimana tahun 2024 ini sudah yang ke tiga dilaksanakan.
“Kita di Halteng memiliki sumber daya alam yang melimpah, sehingga itu mari kta memanfaatkan potensi SDA yang ada untuk diolah secara ekonomi maupun kebutuhan hidup sehari-hari. Disisi lain upaya penanganan stunting, dimana ragam menu yang disajikan sebagian diperuntukkan untuk anak balita dan anak-anak,”ujarnya (tr-02)
